Диетолог Соломатина: Употребление горьких огурцов может быть опасно для здоровья Опубликовано 13 августа, 2026 автором Вечерняя Москва Употребления перезревших огурцов с привкусом горечи следует избегать, поскольку в таких плодах содержатся тритерпены.